Rihito's profileRihitoPhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
|
April 08 Tsubakiya สุขุมวิท 33/1หลังจากเดินทางมาจากที่บ้าน พร้อมหนีบน้องสาวตัวอ้วนกลับมาด้วยความหวังที่ว่า จะได้มีข้ออ้าง
ไปหาของกิน ร้านที่จะไปนี้คือร้าน Tsubakiya ที่อยู่สุขุมวิท 33/1 พวกเราจึงลงรถที่ท่าเอกมัย
เพราะสามารถนั่งรถไฟฟ้าไปได้แค่ 2 สถานีเท่านั้น ลงที่สถานีพร้อมพงษ์ ออกทางออกที่ 5 ลงปุ๊ป
เจอปั๊ปเลยทีเดียว
เดินเข้าซอยไปเรื่อยๆ ก็ได้เข้าใจแล้วว่าตรงนี้มันย่านญี่ปุ่นซะจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร ผู้คน
ซุปเปอร์มาเก็ต ก็เป็นแบบญี่ปุ่น อย่างร้านขนม Custard Nakamura ที่เลื่องชื่อ (เคยแต่ได้ยินนะ)
ก็ดูแตกต่างจากร้านทั่วไปจริงๆ
เดินเข้ามาไม่ไกลก็เจอป้ายบอกทาง เดินต่อไปอีกหน่อยในที่สุดเราก็เจอร้านจนได้ หน้าร้านติดไว้ว่า
270 บาท ไม่มี service change
ภายในร้านจะแบ่งเป็น 3 แบบคือ นั่งโต๊ะสำหรับพวกที่กินแบบสั่งเป็นชุด หรือมาแบบครอบครัว
นั่งหน้าสายพานโดยมีเชฟชาวญี่ปุ่น+คนไทยทำอาหารอยู่ตรงกลางและคอยจัดเรียงอาหารลง
สายพานเมื่อของเริ่มน้อยแล้วอันนี้ก็เหมาะกับพวกมาทานแบบบุฟเฟ่ห์ หรือจะสั่งอาหารมาทาน
เพิ่มก็ได้ ตรงนี้น่าจะรับคนได้ประมาณ 18 - 20 คน นั่งในห้องญี่ปุ่นแบบส่วนตัว อันนี้ก็ทาน
แบบสั่งเป็นชุดอาหารเหมือนกันคงไว้สำหรับพวกที่ต้องการรับรองลูกค้าละมั้ง ไม่รู้ต้องจ่ายค่าห้อง
เพิ่มอีกรึเปล่า
พวกเราไปนั่งกินแบบบุฟเฟห์ มีทีวีรายการญี่ปุ่นให้ดูด้วย ก็ดูไม่รู้เรื่องกันไป บางทีเชฟก็ทำอาหาร
แล่ปลาดิบ จัดอาหารชุดกันที่นี่ดูแล้วก็สนุกดี ที่ติดที่ผนังนั้นคือราคาของแต่ละสีของจานซึ่งจะแตก
ต่างกันตามความไฮโซของอาหาร เริ่มตั้งแต่ 40 - 1XX จำไม่ได้ ซึ่งถ้ากินแบบบุฟเฟ่ห์จะกินได้
ไม่เกิน 100 บาท แต่ถามเชฟเค้าบอกว่าหยิบได้หมดสงสัยทำไว้ตั้งแต่เปิดใหม่ เพราะเดี๋ยวนี้ถ้านั่ง
หน้าสายพานคงบังคับบุฟเฟ่ห์หมดจะได้ไม่ยุ่งยาก
พอได้ที่นั่งกันเรียบร้อยก็เริ่มกินกันเลย แบ่งแบบง่ายๆเริ่มจากกลุ่มข้าวปั้นหน้าของสดต่างๆ ได้แก่
ปลาดิบ(ไม่เชี่ยวชาญปลาดิบ เลยไม่รู้ชนิดของมัน - -) กุ้งสด และกุ้งหวาน ความแตกต่างของกุ้ง
ทั้งสองก็คืออันนึงปกติ อันนึงหวานแค่นั้นแหละแต่เราไม่ชอบหวานแฮะ วันนี้ปลาสดดีไม่คาว
นอกจากนี้ก็มีหน้าปลาดิบอื่นๆอีก แต่เนื่องจากไม่ชอบเลยไม่ได้หยิบ แล้วก็มีหมึกด้วย
กลุ่มข้าวห่อสาหร่าย (อันไหนมีอันเดียว คือน้องเรามันกินไปอันนึงแล้ว) เริ่มจาก หน้ายำสาหร่าย
หน้าไข่กุ้งเล็กมายองเนส หน้าไข่กุ้ง นอกจากที่เห็นมีอีกพวกใส้ปลาดิบนะ แต่กินมากไม่ไหวแล้ว
พวกนี้ข้าวเยอะตัดกำลังๆ
กลุ่มข้าวปั้นหน้าอื่นๆ เริ่มจากปลาไหล ไข่หวาน ปูอัด และกุ้งเทมปุระ
ปลาไหล - หวานอะ และคิดว่าเป็นปลาไหลราคาถูก
ไข่หวาน - อร่อยดี อันที่เรากินนี้ไข่บังข้าวมิดเลย
ปูอัด - ธรรมดา
เทมปุระ - อันนี้อร่อยมาก เพราะแป้งกรอบ กุ้งสด รายการนี้เบิ้ล 2
กลุ่มอาหารอื่นๆ เริ่มจากทาโกะยากิลูกยักษ์ ผัดหัวหอมปลาไหลญี่ปุ่น ปลาซาบะราดซีอิ๊วหวาน
ไก่เทอริยากิ ไก่คาราเกะ เกี๊ยวซ่า ซุปเต้าเจี้ยว รวมๆก็โอเค มีโดดเด่นก็ทาโกะยากิกับเกี๊ยวซ่า
กลุ่มของหวาน เริ่มจากถั่วแดง วุ้นแดงและวุ้นเขียว สัปปะรด แตงโม
กลุ่มไม่ได้กิน เนื่องมาจากไว้กินทีหลังแล้วมันไม่มาอีกเลย (ไข่ตุ๋น) ไม่น่ากินเอาซะเลย (ปูทอด)
และอิ่มแล้วกินไม่ไหวเพิ่งมาทีหลัง (กิมจิ)
น้องเพลงอิ่มแล้วก็ง่วงทันที
หลังสงครามจบ นับได้ว่ากินไปทั้งหมด 2 คน 34 จาน ในเวลา 1 ชมครึ่ง อิ่มมากๆเลย
ข้อมูล
ชื่อร้าน Tsubakiya ซึบากิยะ
ที่ตั้ง สุขุมวิท 33/1 ใกล้สถานีพร้อมพงษ์ ตรงข้ามสวนเบญจสิริ
ราคา 270 บาทต่อคนไม่มีชาร์ท ไม่รวมค่าน้ำ
เวลา 11.00 - 15.00 น.
รสชาติ 7/10 พอใช้ บางอย่างดีมาก สมราคา บรรยากาศดี
เหมาะสำหรับอยากมากินข้าวปั้น แต่ถ้าอยากกินปลาดิบก็สั่งเป็นชุดๆมาได้
คำแนะนำ
1.ร้านนี้โดนติงมากว่าข้าวล้น หลังจากที่ไปสัมผัสมาแล้วพบว่าเชฟแต่ละคนปั้นไม่เท่ากันเพราะงั้น เวลากินก็เล็งดีๆ ถ้าข้าวเยอะก็รอรอบต่อไป สำหรับคนที่กินข้าวเหลือจะโดนปรับคำละ 10 บาท
2.ควรแบ่งกันกินคนละคำ เพื่อให้ได้กินอย่างหลากหลาย ไม่งั้นจะอิ่มข้าวซะก่อน
3.มาเร็วๆก็ดี ไม่ควรเกินบ่ายโมงเพราะจะไม่มีที่นั่ง ความจริงคนไม่ถึงกับเยอะมากแต่ไม่ควรเสี่ยง
4.ถ้าจานที่อยากกินโดนตัดหน้าจากคนก่อนเรา ก็สั่งเชฟทำให้ได้
5.น้ำเปล่าขวดละ 20 ควรสั่งชารีฟิวจะดีกว่า
ขออภัยรูปไม่ชัดเลย เกิดจากการถ่ายด้วยกล้องมือถือ เอามาปรับแต่งพอลงในนี้มันก็ย่อขยายให้
แบบแตกๆ แปลกๆ แต่เฉพาะตรงของกินชัดก็พอรับได้แล้วล่ะนะ
Comments (6)
TrackbacksThe trackback URL for this entry is: http://rihitochan.spaces.live.com/blog/cns!CC2B7C1DAE01CF2B!1143.trak Weblogs that reference this entry
|
|
|
